Doe alle ingrediënten in een mengkom en mix dit goed door elkaar: voeg de melk als laatste scheutje bij scheutje toe, zodat je een glad beslag krijgt. Het is net zo dik als het beslag voor Drie in de pan.
Doe een beetje boter in de pan. Schep het beslag in de pan met een diepe lepel, bijvoorbeeld een ijslepel. Bak steeds twee pancakes tegelijk. Zodra de pancakes belletjes krijgen aan de bovenkant kun je ze omdraaien. Dan hebben ze nog maar kort nodig. In totaal bak je ongeveer 14 pancakes.
Serveer ze als twee grote stapels, garneer deze met rood fruit en/of zwarte bessen, en giet er maple syrup overheen.
Laura’s bakery